Recettes de cuisine paysanne bourbonnaise : les bignons, la gouère, les ribates
Autant de familles, autant de variantes en ce domaine : la cuisine traditionnelle du Bourbonnais reste vivante, mais fort méconnue. Nous vous invitons à mettre en oeuvre ces recettes ou à venir à Embraud découvrir les bignons pour les Brandons, la gouère à notre fête d’été et les ribates lors de nos concerts de Noël. Bonne dégustation !